CARPACCIO AL TARTUFO NERO

CARPACCIO AL TARTUFO NERO
Difficoltà: facile
N° Persone: 4
Ingredienti

Preparazione

Disporre nei piatti delle sottilissime fette di filetto cospargetevi abbondante succo di limone, preventivamente battuto insieme all'olio, al sale ed al pepe. Aggiungere scaglie di parmigiano e tartufo grattugiato, disponendovi sopra fettine di tartufo.